Here kan du få opskrifterne præsenteret efter de grupper de er opdelt i.

  • Asiatiske retter
  • Bagværk
  • Retter med Kylling
  • Vegetarisk mad
  • Mad baseret på Kød
  • Desserter

Pick a Book - udvælg de opskrifter du gerne vil downloade som et PDF dokument, sæt hak i boksen, og klik på knappen "Pick a Book", dine valgte opskrifter genereres til en PDF fil, og du sendes til en side hvorfra du kan downloade den.

Tak for din interesse.
Jeg håber at du har fundet madmadmad.dk en positiv oplevelse.

Denne side er håndlavet af Jacob i en LAMP stack.
Det nyeste her er en gen-lavning af "Pick a Book". Som giver dig mulighed for at udvælge kun de opskrifter du ønsker herfra, og få dem genereret i en PDF fil.
Jeg har ikke tal på hvilket nummer af inkarnationer denne side er, men det er en hel del.
 Bagværk    
<< Mørk og Hvid BrowniesSat 30. Aug, 2025
 Ingredienser

100 gr. Smør
100 gr. Hvid chokolade
125 gr. Mørk Chokolade
90-95 gr. Valnødder
2 Æg
225 gr. Brun farin
155 gr. Hvedemel, iblandet 1,25 tsk bagepulver
 Fremgangsmåde
Start med at tænde ovnen, sæt den på 180 grader C.

Hak den hvide chokolade og valnødderne groft - stil dem til side.
Den mørke chokolade, og smørret smeltes sammen i et vandbad.

Når det er smeltet røres det sammen, brug en blød dejskraber.
Pisk nu æg og farin.

Bland den lidt afkølede smeltet chokolade/smør sammen med æg/sukker, brug dejskraberen igen.

Fold melet og de hakkede nødder & chokoladen i - brug den efterhånden berømte dejskraber igen. Bland det godt sammen.

Læg et ark bagepapir i en form, f.eks ca. 18x18cm. Hæld og skrab dejen ud i formen, glat den lidt ud.

Bages i den varme ovn i ca. 30-35 minutter, så længde at overfladen stivner, men midten stadig er blød.

Lad kagen køle inden den skæres ud.