Omkring 300-350 gr, kantareller.
Spaghetti til alle personer.
¼ liter piskefløde.
75 gr. Gorgonzola
Friske kværnet peber.
Salt.
Rens svampene og skær dem i mindre stykker.
Kom dem på en pande ved god middel varme, og steg så svampene i smør.
På et tidspunkt vil der være meget væde, fra kantarellerne. Hæld det fra og fortsæt med at varme dem på panden.
I en lille gryde kommes gorgonzolaen sammen med fløde i, og det varmes langsom op. Osten skal smeltes ud i fløde. Til slut skal du jævne med lidt maizena. Smag det til med salt og peber.
Men husk også at koge spaghettien så det hele er færdigt samme tid.
